Usuzukuri / Carpacci
Tartare di salmone con riso, pasta kataifi e sopra salsa speciale
Piatti Speciali
Tartare mista con salmone, branzino, tonno, con salsa ponzu e mandorle
Usuzukuri / Carpacci
Tartare di salmone con riso venere, salsa teriyaki e mandorle
Piatti Speciali
Tartare di salmone e avocado, con pasta kataifi e salsa teriyaki
Hosomaki
Hoso fritto con salmone, guarnito con philadelphia, pomodorini e prezzemolo
Hosomaki
Hoso fritto con salmone, guarnito con philadelphia, salmone piccante
Uramaki
Tempura di gamberi con sopra avocado e tartare di salmone con sopra salsa teriyaki
Uramaki
Tempura di salmone e philadelphia, con sopra pesce misto scottato, salsa crema al latte e pistacchio
Uramaki
Tempura di salmone e philadelphia, salsa crema al latte, salmone scottato e kataifi
Uramaki
Salmone piccante con salsa all’olio di menta con sopra sesamo, pistacchi e salsa piccante
Uramaki
Salmone alla griglia, philadelphia piccante con sopra sesamo, cipolla fritta e salsa teriyaki
Uramaki
Riso venere con gambero fritto, philadelphia con sopra tartare di salmone e tempura di fiori di zucca, salsa teriyaki
Gunkan Special
Gambero fritto, insalata con salmone scottato all’esterno, salsa sesamo e nocciole
Gunkan Special
Fiore di zucca, insalata, avvolto da salmone scottato con salsa sesamo e nocciole
Gunkan Special
Cetriolo, insalata, avvolto da salmone con sopra mandorle, tobiko e salsa sesamo
Usuzukuri / Carpacci
Carpaccio di salmone, salsa ponzu e sesamo
Piatti Speciali
Carpaccio misto (salmone, tonno, branzino), salsa ponzu e sesamo
